Pozostańmy w świątecznym klimacie. 6 grudnia spędziliśmy niecodzienne, bo kulinarne Mikołajki. Odwiedziliśmy profesjonalną kuchnię w Pracowni Smaku Jolanty Kleser, gdzie pod okiem francuskiego kucharza pana Julien Sécher’a (uczestnika polskiej edycji MasterChefa) zgłębiliśmy tajniki kuchni północy Francji, a jak wszyscy wiemy, nadchodzi zima. Choć na zewnątrz wiało i było zimno, gorąca herbata z aromatycznymi ziołami nas rozgrzała i przystąpiliśmy do gotowania. W menu znalazła się przystawka - tarta Tatin z cykorią, danie główne - welsh, a na deser zaserwowaliśmy specjalność kuchni francuskiej - crème brûlée. Tak jak w zeszłym roku zajęcia, poza elementami edukacyjnymi były doskonałą okazją do międzyklasowej integracji. Najpierw wspólne gotowanie, następnie wspólne biesiadowanie, a wiemy przecież, że dobra kuchnia jest oczkiem w głowie Francuzów. Mamy nadzieję, że w przyszłym roku powtórzymy to doświadczenie mierząc się z kolejnym regionem.